【新湖南客户端】今又重阳，老年人这些饮食消费要注意

　　

　　

　　 

　　

　　湖南日报·新湖南客户端记者 胡盼盼

　　俗话说“家有一老，如有一宝”。今又重阳，湖南省市场监管局针对老年人饮食做出消费提示。

　　一、合理搭配膳食，摄入足量营养

　　老年人与年轻人相比，咀嚼能力、消化系统功能有所减退，饮食有其特点。食物形态宜细、软、松、小，如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样，多吃蔬菜水果，常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类，适量吃一些豆类和坚果。口味宜清淡，不宜大荤大油。进餐要细嚼慢咽，以促进食物消化、减轻胃肠负担。

　　

　　二、避免剩饭剩菜，科学存储食用

　　老年人饭量一般较小，更有节约意识。做饭应首选新鲜食材，尽量现做现吃，避免剩饭剩菜。剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及时放入冰箱冷藏室，生熟食物要分开放置。剩饭剩菜食用前，要先看一看和闻一闻，判断无异常后彻底加热再食用。

　　三、吃动平衡，戒烟限酒

　　重阳节素有登高习俗，老年人相对来说，体衰力弱，建议在家人陪伴和保护下开展此类活动，做到适当、适宜、适量、适时。亲朋聚餐，难免把酒言欢。过量饮酒不利于健康，老年人更应限制饮酒量。如有吸烟习惯的老年人，建议逐步控制直至戒掉。

　　

　　四、理性选购保健食品，谨防盲目购买

　　保健食品属于特殊食品，适宜于特定人群食用并满足其特殊需要。老年人应根据需要或在专业人员指导下科学合理地选择保健食品。选购时，应认准产品外包装上保健食品标志（蓝帽子）及保健食品批准文号。保健食品不能代替一日三餐，要坚持正常饮食，更不能将其代替药品。食用保健食品前，须仔细阅读说明书。

　　 

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202110/t20211015_20766263.html
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